La Casiana documenta elaboración local y distribución regional.
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Mapa agroindustrialInvestigación abierta
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Cadena láctea
De la producción local a la distribución regional
La Casiana, Lamaula y Don Victorino muestran escalas y circuitos diferentes de elaboración y distribución. La evidencia disponible no permite unir nominalmente tambos, plantas y compradores.
4 actores3 relaciones seleccionadas
Lamaula declaró un ciclo completo en 2023; su vigencia actual sigue pendiente.
Don Victorino conserva un antecedente de distribución regional de 2022, no una operación actual confirmada.
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4 actores · 3 relaciones
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